NIV 2000

Deux unités de vie de 6 chambres doubles et une aile nouvelle en exten- sion d’un château et d’un pavillon de chasse constituent cet ensemble dédié à la formation aux métiers de la restauration.
La façade intérieure du centre est construite en briques de hauteur d’étage côté extérieur ; tandis que la façade intérieure, le long de laquelle se déploient les circula- tions d’accès aux cuisines et aux salles de classe, est entièrement vitrée donnant à voir un cèdre bicentenaire situé au centre d’un parc.
Les unités de vie abritant des chambres doubles sont construites à la perpendiculaire du domaine public comme les longères traditionnelles du bourg. Elles sont équipées d’
extensions de type véranda et buanderie.
Les combles de toîtures sont habités et aménagés en mezzanines dédiées à chaque chambre.

L’insertion des bâtiments dans le site a été particulièrement travaillée. La qualité des matériaux (terre cuite, bois, acier galvanisé).
Des dispositifs de contrôle du confort thermique ont été recherchés, à partir des qualités d’inertie de la brique de hauteur d’étage. Le projet tire également parti de la végétation sur le site (qu’il s’agisse du confort d’été ou de la qualité visuelle de l’ensemble).

🇬🇧 Two living units of 6 double rooms and a new wing extending a castle and a hunting lodge make up this set dedicated to training in the catering trades.
The inner facade of the center is built of brick floor height outside; while the interior facade, along which the kitchen and classroom access circulations unfurl, is entirely glazed, with a bicentennial cedar in the center of a park.
The living units housing double rooms are built perpendicular to the public domain as the traditional longhouses of the town.
They are equipped with veranda and laundry extensions.
The attic roofs are inhabited and arranged mezzanines are dedicated to each room.